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Q | 非常茗古茶坊“花瓣雨”名字的灵感是什么?
A | 花瓣雨熟茶风味如花瓣雨般奢华飘逸,美妙而甜润、 回甘。
Q | 普洱熟茶陈化风味变化过程是如何呢?
A | 风味口感:总多酚含量下降,滋味更加稠滑。
香气:陈化初期的堆味、木味在约三年开始逐渐消失,陈香与糖香显现,到五年时具有明显的陈香;α-松油醇(樟脑气味、辛辣味)下降至约五年时趋于稳定。
Q | 五年陈的花瓣雨一推出就受到粉丝喜爱,有什么秘诀呢?
A | 花瓣雨熟茶饼茶在非常茗自然生态茶仓陈化五年,自然陈化五年的花瓣雨茶汤奢华飘逸,既有多重的香气,还甜糯回甘。
醉其中,如花瓣雨般飘逸。
Q | 非常茗团队为什么要做离地发酵古树熟茶?
A | 非常茗团队2008年开始思考:如何发酵干净无堆味的熟茶? 2014年开始在熟茶故乡勐海,尝试用纯正古树毛料、以离地发酵这一新技艺去发酵熟茶,经过非常茗技术团队两年多的努力,反复调整发酵的熟度、温度,在2016年11月成功发酵出第一堆纯离地发酵的古树熟普。
Q | 非常茗古茶坊在原料生产上如何保证品质呢?
A | 花瓣雨原料精选云南布朗山千年古寨班盆的古树茶,传统古法工艺制作成毛茶,严格按照品牌标准化的发酵工艺,离地发酵成熟茶。班盆老寨古茶园海拔1760米,常年雨雾缠绕,雨水充沛,给古树茶的自然生长提供得天独厚的条件。古茶树树干粗壮,芽叶肥厚,聚天地之精华,吸日月之灵气,原始雨林,天生天养!
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